摘要： 胜芳由于其得天独厚的生长环境，与其它地方河蟹不同，其特点是皮簿、外壳不刺手、肉嫩、质鲜、肥美、蟹黄充盈、香味淳厚，蒸煮两便。不仅享誉京津，而且远销港澳等地。曾在全国蟹类评比中名列第一。 胜芳出产的松花、、河蟹，统称为胜芳“三绝”。